Knoppers contient des précieuses protéines, du lait, des matières grasses végétales ainsi que des glucides, fournisseurs d’énergie:
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| Par Knoppers (25 g) | Pour 100 g de Knoppers (4 pièces) |  |
| Valeur énergétique | 551 kJ/132 kcal | 2204 kJ/528 kcal | |
| Protéines | 2g | 8g | |
| Glucides | 13g | 52g | |
| Lipides | 8g | 32g | |
